Con el título Dumplings y Noodles se ha presentado un nuevo libro con recetas de bao, gyoza, biang biang, jiaozi, won ton, ramen y mucho más. Su autora es Pippa Middlehurst, una apasionada de la cocina asiática que ha reunido en este libro más de 70 de sus platos favoritos de la cocina taiwanesa, japonesa y china.
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Tapa dura: 192 páginas
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Medidas: 19,5x25,5cm
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Idioma: Castellano
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Editorial: Quarto
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ISBN:
9781787135376
